Самым распространённым материалом для моек сегодня является хромникелевая нержавеющая сталь 08Х18Н10, или stainless 18/10, то есть сталь легированная, содержащая 18% хрома и 10% никеля.
К недостаткам моек из стали следует отнести то, что они довольно шумные. Поэтому лучше останавливаться на моделях со звукопоглотителем - резиновой наклейкой под раковиной.
Существуют так же и несколько вариантов обработки поверхности. Гравированная мойка, она же вальцованная, может иметь разную фактуру поверхности, быть глянцевой или матовой. Рельефный рисунок на гравированных поверхностях получается путем прокатки, при которой лист нержавеющей стали проходит между двумя, вращающимися в противоположных направлениях и "печатающих"узор на листе. Глубина рисунка составляет примерно 0,2 мм. Мойки с такой поверхностью менее критичны к царапинам, но из-за многоэтапной технологии стоят дороже. Глянцевые, или зеркальные, мойки, выглядят конечно красиво, но если вы хотите, чтобы такая мойка дольше сохранила свой великолепный блеск, придется после мытья посуды протирать ее тряпкой насухо, иначе вода оставит на поверхности разводы и следы капель. Что же касается царапин, то их можно заполировать.
Современные гранитные кухонные мойки отличаются прочностью и устойчивостью к царапинам, что помогает сохранять первозданный вид на протяжении всего срока эксплуатации. Кроме этого, гранитные мойки отвечают высоким требованиям гигиены, и, вместе с удобством, обеспечивают безопасность от вредоносных микроорганизмов. Может показаться удивительным, но поверхность мойки из гранитной крошки, изготовленной по передовым технологиям, не задерживает воду и налет , что обеспечивает лёгкий уход , а так же поверхность мойки отличается устойчивостью к кислотам и красителям, не выцветает даже под прямыми солнечными лучами и представлены в различных цветовых гаммах